Teks Prosedur | Resep Pizza Kentang Teflon: Gurih dan Garing

 Pizza Kentang Teflon: Gurih dan Garing

Gambar 1 Pizza Kentang Teflon (Doc. Pribadi)

    Banyak orang pastinya sudah tahu tentang pizza. Pizza merupakan makanan khas dari Italia, bentuk makanan tersebut bundar dan pipih, terbuat dari bahan dasar roti dan terdapat toping yang beragam untuk menambah cita rasa dari pizza tersebut. Pada umumnya pizza hanya dapat dibeli dan didapatkan di restoran atau tempat makan tertentu. Namun dengan bahan dan alat masak yang ada di rumah kita juga dapat membuat izza entang yang gurih dan garing. Berikut ini merupakan bahan dan alat untuk membuat Pizza Kentang Teflon yang gurih dan garing. 

Bahan:

Gambar 2 Bahan-Bahan Pizza Kentang (Doc. Pribadi)

    Bahan yang digunakan untuk membuat Pizza Kentang Teflon Gurih dan Garing cukup mudah, bahan-bahan yang digunakan harganya juga terjangkau. Berikut bahan-bahan yang digunakan:

1. 350 gr kentang

2. 2 sdm tepung terigu

3. 3 sdm tepug maizena

4. ¼ sdt garam

5. ¼ sdt merica

6. Sosis sapi

7. 3 sdm saus pizza/pasta

8. ½ buah bawang bombay

9. Minyak goreng secukupnya

10. Keju mozarella/quick melt

11. Bubuk parsley kering

Alat:

Gambar 3 Alat-alat yang digunakan (Doc. Pribadi)

    Alat yang digunakan untuk membuat Pizza Kentang Teflon Gurih dan Garing dapat ditemukan dirumah, berikut ini alat-alat yang digunakan:

1. Spatula silikon

2. Saringan santan kelapa/saringan stainless steel

3. Kuas silikon

4. Sendok

5. Parutan

6. 2 buah piring 

7. Teflon anti lengket 20 cm

8. Baskom plastik kecil/mangkok adonan

Cara Membuat:

1. Untuk isian, potong 2 buah sosis dan  ½ bawang bombay.

Gambar 4 Doc. Pribadi

2. Siapkan teflon dan nyalakan kompor di api kecil sedang.

Gambar 5 Doc. Pribadi

3. Panaskan teflon yang diisi dengan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga wangi dan masukan sosis. Jika tumisan bawang bombang dan susis sudah matang, matikan kompor, pindah tumisan bawang bombay dan sosis ke piring. 

    

Gambar 6 Doc. Pribadi

4. Setelah itu, kupas kentang dan direndam di baskom kecil/mangkok adonan.

        Gambar 7 Kupas Kentang (Doc. Pribadi)

5. Tiriskan kentang, parut kentang lalu peras hingga kering.

        Gambar 8 Parut Kentang & Peras (Doc. Pribadi)

6. Masukkan garam, merica, tepung terigu, tepung maizena, dan aduk hingga merata menggunakan sendok.

Gambar 9 Doc. Pribadi

7. Siapkan teflon dan nyalakan kompor di api kecil.

Gambar 10 Doc. Pribadi

8. Panaskan teflon yang diisi dengan sedikit minyak lalu masukkan adonan kentang sambil diratakan, lalu panggang selama 7-8 menit di api kecil sedang hingga kering. Tambahkan sedikit minyak untuk extra kering, jika sudah kering balik adonan kentang.

Gambar 11 Doc. Pribadi

9. Masukkan saus ke dalam pizza sambil di ratakan menggunakan kuas silikon lalu masukkan tumisan bawang bombay, sosis, dan keju mozarella. Panggang kembali hingga keju meleleh. Jika keju mozzarella sudah meleleh taburkan parsley kering di atasnya.

Gambar 12 Doc. Pribadi

10. Matikan kompor, pindah pizza kentang ke piring, dan pizza kentang siap disajikan.

Gambar 13 Doc. Pribadi

        Demikianlah proses mengenai pembuatan pizza kentang teflon yang gurih dan garing, sangat mudah bukan?. Usahakan untuk menyajikan pizza tersebut ketika masih hangat agar sensasi ketika memakan pizza tersebut nikmat dan membuat Anda ketagihan. Sangat cocok untuk dibuat dirumah dan disajikan ketika sore hari bersama keluarga tercinta.